Accueil » Maïs grain » Les dossiers

PRECO'SEM®

Avec le contrat PRECO'SEM® l'agriculteur bénéficie des avantages agronomiques des semis précoces en toute sérénité !
Lire le dossier

Qualité du maïs et mycotoxines

Depuis plusieurs années, l’environnement réglementaire européen autour des toxines de Fusarium s’est renforcé. Les seuils en alimentation humaine, du maïs grain aux produits finis et les recommandations en alimentation animale rendent incontournables, à tous les niveaux de la chaîne agro-alimentaire, la question de la qualité sanitaire.
Consultez www.maitriserlesfusarium.org, notre site dédié à la qualité sanitaire du maïs et aux mycotoxines.

Lutte contre l'helminthosporiose

L’helminthosporiose fusiforme (dite commune), due à l’agent pathogène Helminthosporium turcicum, est connue dans le sud ouest de la France depuis 1960. Depuis quelques années, on constate une progression très rapide de l’helminthosporiose des zones tardives de culture du maïs vers les zones plus précoces. Lire le dossier

Le maïs dans notre environnement

Le maïs est la troisième espèce la plus cultivée en France derrière le blé et le colza. C’est dire l’importance de cette culture dans notre environnement au sens large. Pourtant, c'est une culture peu connue. Débouchés, utilisations, impacts de cette culture sur l'environnement (air, sols, eau), autant de questions auxquelles ce dossier tente de répondre. Lire le dossier

Foie Gras et qualité du Maïs

Le foie gras est obtenu traditionnellement par gavage d'oies ou de canards. Le maïs constitue l'aliment idéal pour ce mode d'alimentation, en particulier du fait de sa richesse en amidon. La qualité d'un maïs de gavage est fonction de nombreux paramètres. Lire le dossier

Mieux connaître le Maïs Blanc

Les débouchés du maïs grain sont nombreux et se répartissent entre l’alimentation animale, l’amidonnerie et la semoulerie. Cependant, le marché a tendance à se segmenter, notamment par l’emploi de maïs spéciaux destinés à des besoins particuliers. Lire le dossier

Les Débouchés du Maïs Grain : La semoulerie

Présent sous différents aspects dans de nombreux domaines de la vie quotidienne, le maïs est rarement identifié comme tel et pourtant, c'est une céréale dont les utilisations sont nombreuses. Lire le dossier

Qualité du Maïs : Les attentes de l'industrie amidonnière

L'industrie amidonnière représente un débouché important pour le maïs, puisqu'elle absorbe 20% de la production européenne. Mais quelles sont les attentes de l'industrie amidonnière vis-à-vis de la matière première que constitue le maïs ? Lire le dossier

Le waxy, un marché à part

Le maïs de type waxy constitue un marché de niche plus difficile à appréhender et plus complexe à gérer que le marché du maïs de consommation classique. Maïsadour Semences est fortement impliqué dans les filières maïs européennes par ses métiers et ceux de son actionnaire, le Groupe Coopératif MAÏSADOUR. Lire le dossier

Dans les archives

Maïs : le 21ème siècle invente de nouveaux débouchés. Lire le dossier



© Maïsadour Semences 1999-2017 | Mise à jour le 8 décembre, 2015 | Mentions légales
Actualités et Evènements | Nous contacter | Site Groupe MAS Retour site groupe